LOS DULCES MOMENTOS QUE QUEDAN EN NUESTRA MEMORIA, LOS AROMAS Y SABORES QUE NOS LLEVAN A LAS EXPERIENCIAS MAS HERMOSAS. LA CREACION DE DULCES MOMENTOS PARA COMPARTIR CON LOS QUE AMAMOS
domingo, 18 de mayo de 2014
martes, 13 de mayo de 2014
DELICIA DE PLATANO
DELICIA DE PLATANO
Hoy les tengo una receta rica rica, fácil fácil, y económica que ni les cuento.
Les ha pasado que de pronto nos quedan en la frutera unos plátanos, que por estar maduritos, nadie se tienta a darles "el bajo"????. Bueno, así de maduritos deben estar los que vamos a ocupar para esta delicia.
Luego a llamar a alguna amiga para compartirlo con un cafecito y ponerse al día en una buena conversación.
Les cuento que esta receta la obtuve de una amiga de Brasil, pero tuve que recurrir a otra amiga de Costa Rica para la traducción...Yo le hice algunos "pequeños " cambios para hacerles la tarea más facil, pero el resultado es exquisitamente el mismo. VAMOS ANOTANDO.
INGREDIENTES
AHORA MANOS A LA OBRA:
Primero que todo...vamos a colocar la (primera) mitad de azucar con 4 cucharadas de agua en una cacerolita para hacer un caramelo...les recomiendo colocarla con un poquito de agua para que no se les vaya a quemar. Para las que son un poquito mas OSADAS pueden hacer el caramelo solo con azúcar.
Una vez listo el caramelo colocar en un molde y esparcirlo por los bordes. Yo ocupé un molde de queque tipo savarin...ustedes pueden ocupar el que tengan disponible, puede ser tipo PIREX también (la idea es que no se hagan mayor problema.
Ahora partir los plátanos maduros y tapizar lo mejor que puedan su molde y espolvorear un poquito de canela en polvo (al gusto de cada una)
Cremar la mantequilla con la (segunda) mitad del azúcar y agregar los huevos uno por uno, incorporar la leche, alternada con la harina (cernida y unida con los polvos de hornear extra)
Un secretillo (pero que no salga de aqui jajajaj) cuando alternen harina con leches, jugos o cualquier otro liquido...siempre comiencen y terminen con HARINA. no me pregunten por qué, pero quedan mucho mejor
Una vez todo incorporado...con todo el cariño lo llevamos a nuestro molde "tapizado" y lo llevamos al horno precalentado a 180° por 50 minutos app.
Vaya sorpresa que se llevaran cuando busquen la bandejita mas linda que tengan y vuelquen esta delicia de platanos. Un color de lo mas tentador, un saborcito que con un trocito no alcanza jajaja.
Si les queda un poquito de mezcla antes de llevar al horno , porque el molde se les hizo chico...SOLUCIONADO EL PROBLEMA!!!!!. SE BUSCAN UNOS MINI MOLDES Y ZAN SE ACABO...
Que lo disfruten y si lo preparan me cuentan.
Les envío un DUUUULCE ABRAZO
Hoy les tengo una receta rica rica, fácil fácil, y económica que ni les cuento.
Les ha pasado que de pronto nos quedan en la frutera unos plátanos, que por estar maduritos, nadie se tienta a darles "el bajo"????. Bueno, así de maduritos deben estar los que vamos a ocupar para esta delicia.
Luego a llamar a alguna amiga para compartirlo con un cafecito y ponerse al día en una buena conversación.
Les cuento que esta receta la obtuve de una amiga de Brasil, pero tuve que recurrir a otra amiga de Costa Rica para la traducción...Yo le hice algunos "pequeños " cambios para hacerles la tarea más facil, pero el resultado es exquisitamente el mismo. VAMOS ANOTANDO.
INGREDIENTES
- 4 HUEVOS
- 2 TAZAS DE AZUCAR
- 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA SIN SAL
- 3 TAZAS DE HARINA CON POLVOS DE HORNEO
- 1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEO (si, además)
- 2 TAZAS DE LECHE
AHORA MANOS A LA OBRA:
Primero que todo...vamos a colocar la (primera) mitad de azucar con 4 cucharadas de agua en una cacerolita para hacer un caramelo...les recomiendo colocarla con un poquito de agua para que no se les vaya a quemar. Para las que son un poquito mas OSADAS pueden hacer el caramelo solo con azúcar.
Una vez listo el caramelo colocar en un molde y esparcirlo por los bordes. Yo ocupé un molde de queque tipo savarin...ustedes pueden ocupar el que tengan disponible, puede ser tipo PIREX también (la idea es que no se hagan mayor problema.
Ahora partir los plátanos maduros y tapizar lo mejor que puedan su molde y espolvorear un poquito de canela en polvo (al gusto de cada una)
Cremar la mantequilla con la (segunda) mitad del azúcar y agregar los huevos uno por uno, incorporar la leche, alternada con la harina (cernida y unida con los polvos de hornear extra)
Un secretillo (pero que no salga de aqui jajajaj) cuando alternen harina con leches, jugos o cualquier otro liquido...siempre comiencen y terminen con HARINA. no me pregunten por qué, pero quedan mucho mejor
Una vez todo incorporado...con todo el cariño lo llevamos a nuestro molde "tapizado" y lo llevamos al horno precalentado a 180° por 50 minutos app.
Vaya sorpresa que se llevaran cuando busquen la bandejita mas linda que tengan y vuelquen esta delicia de platanos. Un color de lo mas tentador, un saborcito que con un trocito no alcanza jajaja.
Si les queda un poquito de mezcla antes de llevar al horno , porque el molde se les hizo chico...SOLUCIONADO EL PROBLEMA!!!!!. SE BUSCAN UNOS MINI MOLDES Y ZAN SE ACABO...
Que lo disfruten y si lo preparan me cuentan.
Les envío un DUUUULCE ABRAZO
lunes, 21 de abril de 2014
POR FIN...CONFIGURADO EL BLOG...AHORA A TRABAJAR....HAY HARTO PARA HACER, PRONTO VIENE EL DIA DE LAS MADRES Y HAY QUE DEDICARLE TIEMPO...(nada que las mamitas no merezcamos, por cierto). DESDE YA LES DEJO LA INVITACION CORDIAL A VISITARME LAS VECES QUE QUIERAN. Y LES AGRADEZCO TODOS LOS "ME GUSTA".
AHORA SI: UN DUUUUULCE ABRAZO PARA USTEDES.
AHORA SI: UN DUUUUULCE ABRAZO PARA USTEDES.
Tortas y Dulces Momentos
Tortas y Dulces Momentos, nació para recrear momentos felices, esos que ameritan ser celebrados y por lo tanto, recordados. La idea es que compartamos esas lindas sensaciones con vivencias, anécdotas, y porque no, a través de recetas; esas cositas ricas, postres de la niñez y secretos de las abuelas. TE INVITO A SABOREAR Y A SEGUIR CREANDO TORTAS Y DULCES MOMENTOS
brillo del sol en los ojos me puede hacer llorar
El brillo del sol en el agua se ven tan adorables.
El brillo del sol casi siempre me hace bien
Si yo tuviera un día para darte
Te daría un día como hoy.
Si yo tuviera una canción que pudiera cantar para ti.
Te cantaría una canción que te hiciera sentir así
Si yo tuviera una historia para contarte
Te contaría un cuento que seguro te hace sonreír
Si yo tuviera un deseo que pudiera desear para ti.
Desearía que tengas el brillo del sol todo el tiempo.
El brillo del sol casi todo el tiempo me hace bien.
El brillo del sol casi siempre me hace bien
Si yo tuviera un día para darte
Te daría un día como hoy.
Si yo tuviera una canción que pudiera cantar para ti.
Te cantaría una canción que te hiciera sentir así
Si yo tuviera una historia para contarte
Te contaría un cuento que seguro te hace sonreír
Si yo tuviera un deseo que pudiera desear para ti.
Desearía que tengas el brillo del sol todo el tiempo.
El brillo del sol casi todo el tiempo me hace bien.
El brillo del sol casi siempre. ( Sunshine on my shoulders, John Denver )
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